「豆腐冰淇淋」、「鮮奶豆腐瑙」傻傻分不清

顏藝德興的招牌商品「深坑豆腐冰淇淋」，是2004年由顏和恩先生研發成功上市，這是當時豆腐工作室的系列商品第六彈，推出後受到大家的好評，漸漸地成為小店的招牌商品，許多朋友在網路上討論，進而吸引來媒體的報導，接著就是跟風、抄襲，老街上也出現許多豆腐冰淇淋、霜淇淋、各種豆腐甜點，但我們並沒有因為這樣也就拼著開口味、開商品線，我們總覺得開發商品要合理，不是漫天亂開拿現有的甜點品項加入豆漿、名稱上加上豆腐兩字就算商品了，加上顏先生很在意食品安全，而豆腐並不是死板板的食物，黃豆是活的，隨著氣溫、溼度等變化每次製作時都得憑經驗跟手趕去調整，在充分掌握豆腐的特性後，直至2008年，顏和恩先生才研發完成另一項豆腐創意甜品：「鮮奶豆腐瑙」。

（目前有深坑豆腐、焦糖、芝麻、顏味豆腐四種口味）

2013～第624期壹周刊報導

87年後，德興居的風華再現（整修紀實）

（2001的德興居）

（2012整復完的德興居）

2012年6月，顏藝德興已經承租了15年的德興居終於開始整修了，德興居於1926年由深坑黃氏第三代黃德隆先生起造（據說是將已經一百多年的「崇德居」改建而成），算一算，到今年（2013）也已經87歲了，跟三峽老街不同的是，德興居是深坑老街上唯一的原裝巴洛克式的三層樓建築。