##EasyReadMore##

2009年10月21日 星期三

新-‏‎‎‎‎‎‏‎‏‏‎‏‏‎‎‎‎‏‎‎‏‎‎‎‏‏‏‏‏‏‏‏‏‎‏‎‏‎‎‏‎‎‏‎‎‏‎‎‏‏‏‎‎‏‎‎‎‏‏‎‎‏‎‏‏‎‎‏‏‎‏‏‎‎‎‏‎‏‏‏‎‎‏‏‏‎‏‏‎‎‏‎‏‎‎豆腐冰淇淋口味介紹


概六年多以前,很多人就都以為深坑豆腐是臭豆腐,
可是我們採用的是真正的深坑有焦香味的豆腐
當初是因深坑的紅燒豆腐而聞名的,
但不知是因重口味大家比較容易記住還是?.....
 




之我們的[深坑豆腐冰淇淋]有獨特的焦香味
是來自傳承四代的陳氏豆腐店
所出產有獨特焦香味的純手工豆腐,
做成的冰淇淋絕對不是臭豆腐冰淇淋ㄛ!
提供Yahoo知識給大家解答:深坑碳烤臭豆腐烤的不是"臭豆腐.....http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008032005934



一位到過顏藝德興的朋友,應該都會因為這個口味而遲疑了一下,
其實當初是因為有很多人不喜歡焦香味深坑豆腐口味
所以在今年元旦,特別推出沒有焦香味顏香豆腐口味
就醬子!.........






只爲了對齊而已,嘻嘻............



麻的養生大家都知道,但是如果有加入人工芝麻香料,
就可能沒那麼養生了ㄛ,因為香料有分天然人工
當然是有價差囉,不然幹麻要分呢!
我們的芝麻豆腐,除了有即時烘烤黑芝麻的香醇,
還有自行研發的豆腐,是需要細細品嚐才知其中的味道的。

提供Yahoo知識給大家解答:香料如何萃取?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091105797


為店長顏媽媽告訴我,
才知道有些人會把焦香味焦糖混為一談,
在這裡特別解答疑惑,焦糖的作法是由台糖的特級砂糖,
用小火煮到溶化後,在慢慢的每次加一些些繼續煮,
煮到你要的分量後,最重要的技巧就是焦的程度了
煮不夠沒有香味,煮的太焦就有苦味
統一布丁最下有一層咖啡色的液體就叫焦糖,
有興趣在家自己煮煮看就知道囉!
提供Yahoo知識給大家解答:焦糖製作的困擾?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509081505194
  

沒有留言:

張貼留言